As pessoas têm medo de começar a jejuar porque acham que vai fazer mal para elas ou até mesmo porque acreditam que não vão aguentar a fome nos períodos sem comer.

Na verdade, essa é uma técnica bastante natural e que foi e é utilizada há milhares de anos. Jejuar faz parte da nossa evolução. Nós fomos feitos para aguentar períodos muito maiores que 3 horas sem comer.

Seja por falta de alimento, motivos culturais ou religiosos, nós sempre jejuamos e nunca vimos isso como uma prática nociva para a nossa saúde. Na verdade, o jejum era visto como algo saudável e até necessário para o nosso crescimento físico e espiritual.

Além disso como citei na lição número 1, nossos antepassados eram caçadores, que não tinham geladeiras nem formas avançadas de conservar alimentos. Agora imagine: nem sempre a caça, pesca ou colheita dava bons frutos. Nesse caso, o que fazer?

Ir ao supermercado não era uma opção.

E justamente por nem sempre conseguir encontrar o que comer, nosso corpo evoluiu para conseguir passar longos períodos sem comida. Isso quer dizer que o jejum é muito mais natural do que comer a cada 3 horas, certo?

E, como eu também já mencionei no primeiro artigo desta série, você já faz jejum quando dorme, então, começar a praticar o jejum intermitente pode ser tão simples quanto deixar para tomar o café da manhã um pouco mais tarde.

Dito isso, agora quero falar contigo sobre alguns dos principais mitos que rondam o jejum e alimentação para emagrecer ou ganhar massa muscular.

Continua aqui comigo que agora você vai descobriu que viu muita coisa errada ao longo da sua vida no que diz respeito à alimentação e emagrecimento.

Esse é o primeiro grande mito que você precisa esquecer, nós já falamos um pouco sobre ele na lição I. Comer de 3 em 3 horas não é uma prática a qual o nosso corpo está habituado, além de depender também do tipo de alimento que ingerimos nas refeições.

Os estudos mais recentes estão mostrando exatamente o contrário. Quanto mais tempo você passa sem comer, mais aumenta o seu GH e mais o seu corpo se adapta a usar gordura como fonte de energia.

Muitos estudos comprovam exatamente o contrário disso: comer de 3 em 3 horas pode estar ligado, na verdade, a um aumento do apetite, podendo, inclusive, induzir a uma ingestão total de alimentos maior que o recomendado para manter o peso ou emagrecer.

Na contramão, existem pouquíssimos estudos que tenham testado a eficácia de comer a cada 2 ou 3 horas. Na verdade, o que vai te dar mais ou menos saciedade está muito mais relacionado ao tipo de alimento que você ingere do que ao número de refeições.

Se a dieta é rica em proteínas, por exemplo, é muito provável que você não sinta tanta fome ao longo do dia.

Na verdade, o que ocorre é justamente o contrário! Na verdade, a não ser que você tenha um nível elevado de resistência à insulina, o seu corpo é “programado” para aguentar muito bem cerca de 24h de jejum.

Se você se sente tendo uma hipoglicemia quando passa um período mais longo sem se alimentar, não quer dizer que essa afirmação é verdade: quer dizer apenas que o seu organismo está acostumado com refeições frequentes e com excesso de carboidrato. 

O que acontece, na verdade, é que sua glicemia acompanha os horários em que você está habituado a comer.

Um exemplo simples é a hora que você para para almoçar. Se você almoça às 13h todos os dias e seus horários mudam de repente (você mudou de emprego ou algo do tipo), provavelmente seu corpo vai continuar se comportando como se você tivesse que comer às 13h.

No entanto, se você passa a almoçar ao meio-dia sempre, em pouco tempo seu estômago vai começar a roncar às 11h5, coisa que antes não aconteceria.

Isso quer dizer que seu corpo, na realidade, é feito para se adaptar muito bem a novos padrões alimentares, inclusive a fazer menos refeições sem nenhum prejuízo para a saúde.

Novamente, o medo de parar de comer de 3 em 3 horas entra aqui. É verdade que ficar longas horas sem comer pode fazer seu corpo usar os músculos como fonte de energia, mas isso que as pessoas difundem por aí é simplesmente um terrorismo gratuito.

A chave disso tudo está exatamente nesse “período prolongado”, que algumas pessoas acham que é apenas uma janela de 5 ou 6 horas.

Então de maneira prática você NÃO PERDE MASSA MUSCULAR ao fazer jejum intermiente. Pelo Contrário se bem utilizado você pode até potencializar o ganho. 

Como Raquel?

O Jejum intermitente estimula o aumento do GH que é o hormônio responsável pelo crescimento, super importante para o ganho de massa. Estudos já provaram que esse aumento de GH pode chegar até 300% (que é algo incrível).

E no final das contas o que realmente importa é o que você come na janela de alimentação que estará fazendo Jejum. E é óbvio que você não vai ficar fazendo Jejum Todos os dias, não é esse nosso objetivo.

Deixei esse para o final porque acho que esse é realmente o que merece mais atenção. O que eu vou dizer aqui pode soar estranho, mas a ciência já comprovou diversas vezes ser verdade:

O café da manhã NÃO é a refeição mais importante do dia. Nem mesmo o almoço ou o jantar.

Nós não precisamos de nenhuma refeição específica, não há nenhum estudo dizendo que nosso organismo precisa de uma café da manhã com cereais matinais, doces ou que o almoço precisa ter grãos.

Isso é muito mais cultural do que científico. Basta que você perceba como o brasileiro e o norte-americano comem essas 3 refeições tidas como principais.

A verdade é que precisamos fazer refeições nutritivas enquanto comemos. É disso que nosso corpo precisa. O organismo não faz diferenciação do que é café da manhã, almoço ou jantar, que faz você acreditar nisso é a indústria de alimentos e a mídia.

Se você chegou até aqui, então vou tomar a liberdade de te dar um conselho: a maior parte das coisas que você vem aprendendo sobre alimentação, emagrecimento, ganho de massa muscular, estilo de vida saudável e mais produtivo até aqui está errado!

Todos os dias, eu vejo pessoas cometendo os mesmos erros e se frustrando por não conseguirem resultado nenhum. E é por isso que eu decidi fazer essa série de lições para compartilhar contigo o que eu venho fazendo há mais de uma década comigo e minhas alunas e que tem resultado em pessoas mais felizes, saudáveis.

Espero muito que você abra a mente e continue comigo na lição 3 que você pode acessa-la aqui.

 CLIQUE AQUI E LEIA A LIÇÃO 3 AGORA

E se você gostou deste artigo, lembra de comentar aqui me falando o que achou.

P.S: Esse é um assunto que merece ser muito mais aprofundado e explicado. O que eu acabei de falar aqui é só a pontinha do iceberg, é realmente uma introdução a esse verdadeiro universo. São séculos de história, cultura, estudos científicos e experimentos que eu poderia passar dias inteiros falando.

Por isso, estou pensando em fazer algo a mais sobre este assunto LEIA COM ATENÇÃO:

Eu e o TonTon, meu nutricionista pessoal, unimos forças e criamos um curso completo de jejum intermitente. Com orientações específicas, cardápios, calendários e um acompanhamento de perto, com um grupo fechado para nós discutirmos a evolução de cada aluna, se isso parece interessante para você comente abaixo: #euquero

Eu sei como essa prática pode gerar muitas dúvidas em quem está começando, e é por isso que estou me uni a um grande profissional de minha confiança da área para ajudar cada aluna nesse caminho com segurança.

Beijos, até a próxima lição

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